La freidora de aire: un mito o una realidad?
Se pueden freír un kilo de patatas, unos nuggets o unas croquetas con solo una cucharadita de aceite?
Pues sí, se puede! Y lo puedes hacer de manera sencilla con una freidora de aire caliente, también conocida como freidora sin aceite o airfryer.
También se pueden hacer algunos tipos de pan y preparaciones de repostería, como los bagels, donuts y minipizzas.
Además, jugando con los programas y las opciones de temperatura o tiempos, es posible crear platillos gratinados con verduras, de tipo lasaña y preparar alimentos tostados como sandwiches, pan francés, tostadas, etcétera.
No son una nueva moda, algunos de los modelos de freidora de aire ya llevan en el mercado más de 10 años y su eficacia está más que comprobada. Se han convertido en un electrodoméstico muy práctico y versátil ya que en él puedes preparar infinidad de platos.
Su secreto es que cocinan con aire caliente gracias a su sistema que hace circular el aire por dentro, de forma que el aire pasa, rápidamente e infinidad de veces, por la superficie de la comida, creando una textura crujiente en el exterior y dejando el interior suave y jugoso.
El hecho de usar muy poco aceite (yo siempre recomiendo poner un poco en aerosol o sobre la superficie, para evitar que se peguen) hace que, con tu freidora de aceite, puedas comer alimentos fritos sin sumar calorías a tu dieta.
Otras ventajas a destacar son:
Es ideal para presentaciones originales de tus alimentos tradicionales: con las diversas opciones de cocción que la freidora de aire ofrece, puedes preparar alimentos con presentaciones que no suelen ser muy comunes, como las verduras o legumbres crujientes. A destacar que yo preparo unos garbanzos crujientes aderezados con pimentón y unas bravas de calabaza espectaculares!!
En comparación con los hornos eléctricos, la freidora de aire ahorra en la energía eléctrica porque no tiene una resistencia de radiación calorífica. Su funcionamiento se enfoca en transmitir el aire por convección, lo que supone un menor consumo energético.
De fácil limpieza, solo hay que lavar los restos que hayan podido quedar en el cestillo. Así, te evitas tener que vaciar y sustituir el aceite como se hace en las freidoras tradicionales, con el consiguiente ahorro de dinero.
Gracias a los distintos programas que ya se incluyen en las airfryer, puedes disponer de tu tiempo de una mejor manera porque la cocción de los alimentos tiene un tiempo determinado. Así, aunque cocinar te suponga tiempo, puedes aprovecharlo e ir adelantando la preparación de otros platos.
En nuestras tiendas podrás encontrar dos versiones de estas freidoras:
Las de TRISTAR, en dos modelos: Manual y con 2L de capacidad, o Digital y con 3L de capacidad en el cesto.
El modelo de KUKEN de 3,5L de capacidad, con un diseño elegante y 1500W de potencia.
https://www.youtube.com/watch?v=tkmz2XLLkfU
Aún no tienes una??
Decídete ya por que han sido el éxito de las navidades pasadas y vuelan nada más llegar a nuestra tiendas!!
