Copa de cava... cuál elegir? Llega Sant Joan, la reina de todas las verbenas, conocida como la noche más corta del año. Esto no es del todo cierto ya que en realidad, es la noche del 21 de juni [...]

Pasapurés versus Chino... Cuál elegir? Pasapurés y chinos en la cocina son dos modos de filtrar pieles de ajos, cebollas, tomates y pimientos en las salsas. También se usan para conseguir mezclas homo [...]

La freidora de aire:  un mito o una realidad? Se pueden freír un kilo de patatas, unos nuggets o unas croquetas con solo una cucharadita de aceite? Pues sí, se puede! Y lo puedes hacer de manera senci [...]

Recicla en tu cocina! Por qué es tan importante el reciclar? A pesar de que el ser humano es el responsable de producir una gran cantidad de residuos, parece que a veces aún nos resistimos a reciclar. [...]

Día Mundial del Agua Hoy 22 de marzo, como cada año desde 1993, celebramos el Día Mundial del Agua para centrar la atención en la importancia que ésta tiene  y la defensa de una gestión sostenible de [...]

Si algo caracteriza a la cocina francesa es el uso de las sartenes de hierro. Y por ello, no es de extrañar que los dos fabricantes más conocidos de estas sartenes sean franceses. Las conocidas marcas [...]