Taller Tronc de Nadal

25 de Novembre de 18 a 20H

A l’Espai Cuina de la nostra botiga de Pallars 224

Preu: 30€

El Tronc de Nadal és un pastís típic de les postres nadalenques a Catalunya que es fa amb pa de pessic i trufa.

El tronc de Nadal s’assembla al braç de gitano, ja que es fa amb planxes de pa de pessic que es farceixen, s’enrotllen i es decoren per simular l’escorça d’un arbre.

Sembla ser que va començar a elaborar-se als anys quaranta com a homenatge al tió de Nadal, un dels elements màgics de la tradició catalana per aquestes festes.

La seva composició ha anat derivants en la versió que coneixem actualment, més lleugera i inspirada en la Bûche de Noël, que és el dolç típic que es menja durant la nit de Nadal a França.

De la mà de la nostra rebostera, @Adrianay_punto, aprendrem a fer la massa per enrollar, així com els diferents farcits:

• Ganache de xocolata
• Nata
• Mouse diferents sabors
• Com decorar de manera creativa

Opcions amb i sense sucre!!

Llueix-te aquest Nadal amb els teus i prepara les postres més tradicionals!

Reserva aquí la teva plaça

https://angelteixido.com/taula_cuina/talleres/656-taller-tronco-de-navidad.html