El tortell de Reis és un pastís típic de la cuina catalana en forma d’anella, amb un forat al centre, fet de pasta de full o d’alguna altra mena, i farcit de massapà, que porta fruita confitada, pinyons i sucre llustre al damunt, i està decorat amb una corona daurada de cartó al centre del pastís.

És costum de menjar-lo el 6 de gener, per celebrar el dia dels Reis, aquest tortell conté dues sorpreses amagades: una fava seca i una figureta (normalment d’un dels Reis). Segons la tradició, aquell qui troba la figureta dins el seu tros és coronat, mentre que qui troba la fava és a qui li toca pagar el tortell.

Si voleu aprendre a fer-lo amb el vostres fills i emportar-vos el tortell a casa amb la corona i caixeta i tot, veniu al nostre Espai Cuina. Tindreu la canalla entretinguda i un dolç tortell de reis.

Amb la nostra xef Marta Codina, per 12 euros per participant. No us ho perdeu!

Reserveu la vostra entrada al nostre web

https://angelteixido.com/prestashop/inici/391-taller-tortell-de-reis.html