Proper dimarts 19 d’abril

Taller en el qual elaborarem tres opcions d’aperitius o tapes divertides, combinant estris de tall i alternatives per dosificar i modelar. Una sessió d’idees per sortir de la rutina de les típiques patates braves, plat d’olives i patates fregides de bossa.

A l’aperitiu també es pot gaudir d’una bona combinació de sabors!

Elaborarem:

• Croquetes quadrades de carbassó amb tzatziqui.
• Patates braves sorpresa.
• Esferificació de vermut amb crema de musclos.

Apunta’t i renova el teu repertori 🙂