Taller de Pa i Crakers sense Gluten

Divendres 26/11/2021 de 18 a 20h al nostre Espai Cuina del carrer Pallars 224 al Poblenou

Preu: 35€

Avui us hem preparat un taller de pa i crakers sense gluten. I us preguntareu el motiu de que sigui sense gluten.

Doncs es per què cada vegada hi han més persones que desenvolupen una intolerància al gluten, anomenada celiaquia.

La celiaquia és una malaltia que es caracteritza per la intolerància permanent al gluten.

Aquesta substància es troba present al blat, l’ordi, el sègol i la civada.

El gluten fa malbé el revestiment de l’intestí prim, provocant que no absorbeixi els components necessaris dels aliments, és a dir, els seus nutrients.

La malaltia es pot manifestar en qualsevol moment de la vida, des de la lactància fins a l’edat adulta.

Les persones amb familiars que pateixen celiaquia tenen més predisposició a patir-la.

Afecta amb més freqüència les dones que els homes.

I per això, en aquest taller aprendrem a preparar diferents tipus de pans sense gluten, de la mà de la nostra xef Lola Martí:

Pa de blat sarraí

Pa keto amb llavors de carbassa

Crakers de sarraí

Grisines

Us animeu?? Reserveu aquí la vostra plaça:

https://angelteixido.com/taula_cuina/talleres/648-taller-de-pan-y-crakers-sin-gluten.html