Taller de Pan y Crakers sin Gluten

Viernes 26/11/2021 de 18 a 20h en el Espai Cuina de la calle Pallars 224 en Poblenou

Precio: 35€

Hoy os hemos preparado un taller de pan y crakers sin gluten. Y os preguntaréis porque motivo sin gluten?

Pues por que cada vez hay más personas que desarrollan una intolerancia al gluten, llamada celiaquía.

La celiaquía es una enfermedad que se caracteriza por la intolerancia permanente al gluten.

Esta sustancia se encuentra presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena.

El gluten daña el revestimiento del intestino delgado, provocando que no absorba los componentes necesarios de los alimentos, es decir, sus nutrientes.

La enfermedad puede manifestarse en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la edad adulta.

Las personas con familiares que padecen celiaquía tienen más predisposición a sufrirla.

Afecta con mayor frecuencia a las mujeres que a los hombres.

En este taller aprenderemos a preparar diferentes tipos de panes sin gluten, de la mano de nuestra chef Lola Martí:

Pan de trigo sarraceno

Pan keto con semillas de calabaza

Crakers de sarraceno

Grisines

Os animáis?? Reservar aquí vuestra plaza

https://angelteixido.com/taula_cuina/talleres/648-taller-de-pan-y-crakers-sin-gluten.html