Ramen Archives - Teixido Taula i Cuina

Skip to content

930 108 538 (Poble Nou) - 934 504 664 (Sagrada Familia)

Instagram Facebook Twitter

Search for:

Quienes somos
Blog
Recetas
Talleres
Tienda On Line
ES
- CA

Search for:

Taller de Ramen en el EspaiCuina de Teixidó

pilarteixido2019-09-08T20:59:44+02:00

Taller de Ramen, sábado 9 de noviembre de 11 a 13h

C. Pallars, 224 - 08005 Barcelona
Metro L4 (Poble Nou)
930 108 538

C. Provença, 474 - 08025 Barcelona
Metro L2 - L5 (Sagrada Familia)
934 504 664

Recent Tweets

Acaba de publicar una foto en Teixido instagram.com/p/CG-P4tkBu3g/…
5 meses ago
Acaba de publicar una foto en Teixido instagram.com/p/CG7KsyghQ8i/…
5 meses ago
Acaba de publicar una foto en Barcelona, Spain instagram.com/p/CGQUwVChglj/…
6 meses ago

INSTAGRAM

Et preocupen els residus que generes a la cuina? V

Et preocupen els residus que generes a la cuina? Vols un cubell pràctic i a la vegada elegant? Et presentem el Totem Compact de 40L de @josephjosephofficial, és elegant, pràctic i resistent. Guardonat pel seu disseny, té una estructura vertical amb dos compartiments extraïbles que permeten estalviar espai.
💡 Inclou també un cubell de plàstic de 3L amb tapa que pots utilitzar sobre el taulell per més comoditat. 🔝 La tapa principal porta incorporat un filtre de carboni que ajuda a reduir la humitat i les olors de la brossa. 👌 Perque tant important és qui recicla com qui separa bé els residus! I tu, ja recicles??♻️ #teixido #teixidobotiga #joreciclo #sostenibilitat #zerowaste #escombrariesambclasse #sostenibidad #healthylifestyle

🧁 Voleu preparar al forn alguna recepta amb mot

🧁 Voleu preparar al forn alguna recepta amb motlles individuals i no en teniu cap a mà? O potser no us agraden els motlles d’alumini d’un sol ús perquè no son una opció sostenible? Tenim la millor solució: ♻️ Us presentem la nova col·lecció de motlles de paper 100% biodegradable de @hh.lifestyle. Ens encanten perquè estan formats per un 40% de cel·lulosa verge derivada del processament de closques de grans de cacau. Son compostables i gràcies a la seva composició que deriva de la reutilització de residus d’altres processos, son un exemple virtuós d’economia circular 🔄. En diferents formats (magdalena, plum cake, mini cake…) son la millor opció per les teves presentacions individuals. Nosaltres ja els hem provat! I perquè no tingueu excuses, en el post us deixem la mostra d’unes super magdalenes de xocolata 🍫 fetes per la nostra xef @martacodinab. Voleu que us compartim la recepta? #magdalenes #cuinasostenible #menjabè #alimentaciosaludable #realfooding #healthylifestyle #foddiebcn #poblenougastronomic #poblenou #teixido #teixidobotiga #botiguesdebarcelona #botiguesdebarri #botiguesambencant

🌍 Sabíeu que només un 3% de tota l’aigua qu

🌍 Sabíeu que només un 3% de tota l’aigua que hi ha a la Terra és dolça però si restem les parts de gel de les glaceres, l’aigua de l'atmosfera i la que forma part de la terra pròpiament, només ens queda un 0,007% d’aigua disponible per a les persones?. 💧 Avui és el dia mundial de l’aigua i nosaltres ens volem sumar a la iniciativa i ajudar a conscienciar que 🚰 l’aigua és un bé essencial i indispensable i entre tots hem de fer el possible per tenir-ne cura i gestionar-la amb seny. Per això us proposem us proposem dues formes de filtrar-la i presentar-la a la taula per reciclar i aprofitar fins l’última gota. Trobareu més informació al nostre blog. Link a la BIO 👆 #teixido #teixidobotiga #diamundialdelaigua #water2me #worldwaterday #acaworldwaterday2021 #AiguaXmi #laiguaésvida #brita #aiguafiltrada #sostenibidad #healthylifestyle #zerowaste

Nosaltres som dels que ens agrada seguir amb les t

Nosaltres som dels que ens agrada seguir amb les tradicions i per això avui de postres a casa nostre no pot faltar una bona Crema Catalana! Hi ha qui li agrada amb una mica de llimona 🍋 o de canyella, els que la volen sense cremar però a nosaltres com més ens agrada és cremada i sentir el crec-crec de la cullera quan xoca amb el sucre! Pura delícia! 🥄 I per celebrar-ho us deixem per cortesia de la nostra xef @martacodinab, la recepta per fer una bona Crema Catalana. Us animeu a fer-la? 🔔 Sobretot!!! Recordeu utilitzar un bon bufador o cremador per aconseguir la textura perfecta del sucre cremat! 🔥 Passos a seguir:
1- Escalfar en un cassó la llet al costat de les pells netes (sense la part blanca interior que amarga)
2- Quan comenci a bullir, tanca el foc i deixa-ho reposar 15 minuts, tapat, perquè infusions.
3- Barrejar la farina amb el sucre.
4- Batre els rovells (millor amb varetes elèctriques, i afegir la barreja de farina i sucre. Blanquejar.
5- Colar la llet i incorporar una petita part als rovells, per temperar-los, i barrejar.
6- Incorporar aquesta barreja a la llet i remenar. Cuinar a temperatura moderada fins que desaparegui l'escuma. Remoure constantment.
7- Quan veiem un lleuger bull, retirar immediatament o es tallarà.
8- Passar a un bol i deixar refredar, tapat a pell.
9- Guardar a la nevera.
10- Abans d'emplatar, remoure fortament amb unes varetes per trencar el gel i allisar la textura.
En el moment de servir, repartir en cassoletes, escampar-hi sucre i cremar amb el bufador.
NOTES: - No es poden congelar les cremes a base de midó de blat de moro. - Els rovells d'ou contenen un enzim molt resistent a la calor, l'amilasa, que digereix el midó. Si la barreja d'ou i midó no es porta fins al punt d'ebullició, pot ser que l'amilasa sobrevisqui i començarà a digerir el midó. Això convertiria una crema rígida en una crema fluida. S'evidencia per una capa superficial d'aigua.
Si utilitzem rovell pasteuritzada (100 gr), minimitzem aquest risc. #diadelpare #santjosep #tradicionsquenofallen #cremacatalana #realfooding #healthylifestyle #foddiebcn #poblenougastronomic #poblenou #teixido #teixidobotiga

T’agradaria tenir una vaixella diferent i única

T’agradaria tenir una vaixella diferent i única? Doncs tenim un gran notícia per comunicar-te! 🍽 A Teixidó hem començat una col·laboració molt especial amb la artista multi disciplinar Vanessa Linares de la marca @Guspirus. Aquesta 🎨 pintora i il·lustradora té una fantàstica col·lecció de ceràmiques pintades a mà que faran que la teva taula sigui única! 🔝 Basada en la filosofia Ubuntu, el seu lema és: “jo sóc perquè nosaltres som” i ens encanta la idea de col·laborar, ajudar-nos els uns als altres per ser més feliços i esdevenir millors persones. 🥢 A la botiga podràs trobar el "Kit Japo" que et mostrem a les imatges com exemple però pots personalitzar la teva vaixella amb el disseny que més t'agradi! Nosaltres som molt fans!💕 📸 by @marta_efe_fotografia #teixidobotiga #ceràmicaartesanal #fetamà #peçesúniques #vaixellapersonalitzada #triaelteudisseny #ubuntu #taulesambestil #artesania #dibuixosespecials #poblenougastronomic #botiguesdebarcelona #botiguesdebarri #botiguesambencant

📣 NOVETAT!! Els recipients re-utilitzables de @

📣 NOVETAT!! Els recipients re-utilitzables de @lekuees son 100% fabricats en Silicona Platí i han estat dissenyats per emmagatzemar i mantenir frescos els aliments. Disponibles en 3 capacitats (0.2L, 0.5L i 1L i un pack amb les tres mides) son ideals per per poder conservar els aliments mantenint totes les seves propietats o per fer la compra a granel!
Nosaltres et donem 6 raons per provar-los: 1- ECOLÒGICS ♻️ : Són una bona alternativa als envasos de plàstic d'un sol ús.
2- DISSENY 📥 : Pensats per estalviar espai d'emmagatzematge. Són apilables els uns amb els altres i, quan estan plens, també són modulables per estalviar espai a la nevera o congelador.
3- COMODITAT 👌: La seva pràctica tapa integrada al contenidor facilita l'emmagatzematge i inclou unes nanses per assegurar una bona agafada, fins i tot quan està calent.
4- ORDRE ✏️: Aquests recipients tenen una finestra especial per poder escriure el contingut emmagatzemat, facilitant així la seva identificació.
5- RESISTENTS ❄️: Fets 100% de Silicona Platí, un material d'alta qualitat, higiènic, lleuger i resistent. El gruix de la silicona protegeix els aliments de la congelació. Producte lliure de BPA.
6- VERSÀTILS 🌡️: Adequats per descongelar i escalfar els aliments en el microones o el forn. T’hem convençut? I tu, amb què et fixes a la hora de comprar un recipient per emmagatzemar aliments? #teixidobotiga #lékué #reuseandreduce #recipientesreutilizables #cuinasostenible #menjabè #alimentaciosaludable #realfooding #healthylifestyle #foddiebcn #poblenougastronomic #botiguesdebarcelona #botiguesdebarri #botiguesambencant

📣 Per fi tornem a obrir els dissabtes!! Ens tro

📣 Per fi tornem a obrir els dissabtes!! Ens trobareu de 10-14h a les nostres botigues: 📍C/ Pallars, 224
📍C/ Provença, 474 La resta de la setmana estem de 10-14h i de 17-20h. Us esperem! #teixidobotiga #tornemelsdissabtes #menjabè #alimentaciosaludable #realfooding #healthylifestyle #foddiebcn #poblenougastronomic #poblenou #botiguesdebarcelona #botiguesdebarri #botiguesambencant

🙋‍♀️ Avui, en el nostre dia, ens volem su

🙋‍♀️ Avui, en el nostre dia, ens volem sumar a la iniciativa del @eixcomercialpoblenou per mostrar d’una manera molt especial totes les dones emprenedores que formen part del nostre barri. Del 8 al 31 de març podràs veure, a les botigues associades a l'Eix Comercial, l’Exposició fotogràfica 📷 de @josepmavi “Dones i Comerç” de la que formem part. T’animes a participar-hi tu també? Si ets dona i emprenedora fes-te un autoretrat i explica la teva història. Puja-la a xarxes socials (instagram i/o facebook) i posa el hashtag #donesicomerçpoblenou. Entre les participants es sortejarà un val per valor de 50€! 👉 Ens expliques la teva història? #diadeladona #donesqueinspiren #donesemprenedores #donesambforça #womenpower #passió #creativitat #emprenedoria #somhi #8marzo #diadelamujer #teixido #teixidobotiga #poblenou

Avui, a @teixidobotiga estem de celebració. És l

Avui, a @teixidobotiga estem de celebració. És l'aniversari de la nostra xef @martacodinab. No us podem dir quants anys fa per la llei de protecció de dades 🤪 però sí que la propera setmana farà un any (😱😱 un any!!) que no la tenim a la botiga fent els tallers de cuina. Per això no patiu, estem treballant per tornar-hi renovats, amb noves idees i propostes i un any més grans! Us anirem informant i de moment.. Feliç Aniversari Marta i gaudeix del teu dia!
#teixidobotiga #cursosdecuina #tallersdecuina #tenimganesdetornar #moltesfelicitats #lanostraxef #preparantcosesxules #poblenougastronòmic #botiguesambànima

Síguenos en Instagram

Instagram Facebook Twitter