Talleres de Cocina Saludable

Taller de cocina saludable

Taller de cocina saludable

Taller de Cocina Saludable de tres sesiones

La Dieta Mediterránea es un patrón alimenticio basado en productos originarios de los países mediterráneos, principalmente España e Italia.

Sus principales características son:

Promover el consumo de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas

Aprovechar la estacionalidad y consumir productos de temporada, siempre más frescos.

El aceite de oliva es uno de los principales ingredientes de esta dieta.  Promueve su uso tanto para freír (en sustitución de la mantequilla) como para aderezar los platos.

El motivo es que esta dieta potencia las grasas vegetales frente a las animales, con la excepción de los pescados azules. Por eso también se fomenta el consumo de frutos secos, siempre con moderación.

También promueve el consumo de hierbas aromáticas para potenciar los sabores en claro detrimento de la sal.

Otra característica esencial de esta dieta es la ingesta moderada de vino durante las comidas, principalmente tinto, considerado un vasodilatador que previene las enfermedades cardiovasculares.

En esta dieta se puede comer prácticamente de todo, pescado, aves y huevos, siempre con moderación y los productos lácteos a través del queso y el yogurt. Las carnes rojas también pero en menor medida, al igual que los dulces.

Y, por supuesto, se recomienda realizar alguna actividad física regular para hacer trabajar al corazón y mantener en forma nuestras articulaciones y nuestro tono físico.

Nuestro chef

Todo esto y más os lo explicará nuestro chef Stefano Marcellini.

Stefano es Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en Italia y tiene un gran conocimiento sobre los alimentos y la comida en general. Después de hacer un máster en Nutrición Humana y Dietética en Barcelona, especializándose en Nutrición Deportiva, trabajó en Londres donde organizaba talleres de alimentación y cocina saludable.  Ahora, de vuelta a Barcelona, imparte talleres en nuestra ciudad.

En esta serie de talleres de COCINA SALUDABLE que os hemos preparado queremos mostraros que una de las mejores maneras de cuidar vuestra salud es pudiendo cocinar de manera más saludable y con conocimientos sobre nutrición
Hemos organizado unos TALLERES DE COCINA (100% prácticos), donde además de cocinar daremos unas breves charlas sobre la NUTRICIÓN y la alimentación para una vida más saludable.

Sesiones

– 2 de Abril: Dieta Mediterránea – Grupos de alimentos y sus proporciones recomendadas.

Cocinaremos Sopa de Lentejas y zanahoria, bollos con verduras y queso y muffins con peras y jengibre.
– 9 de Abril: Como leer una etiqueta nutricional para comprar de manera más saludable.

Cocinaremos hamburguesa vegetariana – Ensalada de ahuacate y boniato – Muffins con gotas de limón (clase sin gluten).

16 de Abril: Conceptos básicos sobre la Nutrición y el deporte.
Cocinaremos chicken nuggets al horno – ensalada con queso feta y judías verdes – barritas de cereales con fruta

Precio: 25€/clase que incluye el materia didáctico de la clase mas los ingredientes, el uso de los delantales y la degustación de los platos cocinados.
Si os apuntáis a los 3 talleres (es lo aconsejable para unos conocimientos mínimos) tendréis un descuento de 10€ así que el curso entero os saldrá a 65€.

Reservar aquí vuestra plaza!

http://angelteixido.com/prestashop/talleres/452-taller-cocina-saludable.html

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