TALLER DE COCINA ITALIANA 12/01

Cuando decimos cocina italiana todos pensamos en sus tradicionales platos de pasta, pizza y rissoto, que podemos encontrar en la multitud de trattorias existentes por el mundo.  Pero esta cocina  es mucho más, reflejo de la variedad cultural de sus regiones así como de su historia, Con influencias romanas, griegas…

Leer más…

Showcooking de tardor

Showcooking gratuït amb robot de cuina  Aquest proper dissabte 27 d’octubre de 11 a 13 hores, estarem en Teixidó Taula i Cuina del carrer Pallars 224 a Poblenou amb un showcooking gratuït en què prepararem diversos plats cuinats amb aliments propis de l’estació de tardor en què ens trobem i…

Leer más…

Taller de Panellets

Els panellets són un dolç típic de Catalunya i Balears. La tradició explica que s’elaboraven per tots Sants (dia 1 de novembre) per portar com a ofrena als difunts. Es preparaven amb els fruits secs recol·lectats a la tardor i es caracteritzen per el seu esponjós cor de massapà. S’acosta…

Leer más…

Taller Trio de Ceviches

  La cocina peruana es una de las más diversas de Latinoamérica, pero el plato que ha conquistado al mundo, sin duda, ha sido el  ceviche. La base de pescado marinado es versátil, fresca y muy sabrosa. En este taller os enseñamos tres maneras originales de preparar esta delicia andina y…

Leer más…