Taller de Ramen 30/03

En diciembre de 2015, un pequeño restaurante de Tokio hizo historia al conseguir su primera estrella Michelin. Hasta ahí todo bien, pero si uno mira la carta de este restaurante verá que los inspectores de la guía habían premiado a un local de Ramen. Es decir, a un local que servía…

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Taller de Tapas de Autor 2/02

Una clase de cocina práctica y divertida para todos aquellos cocinillas que quieran aprender las últimas novedades en formato tapa. Una oportunidad para proclamarte el anfitrión estrella de tu grupo de amigos. Se trata de un curso participativo con degustación de lo elaborado al finalizar la clase. Prepararemos: – TOSTA…

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TALLER DE COCINA ITALIANA 12/01

Cuando decimos cocina italiana todos pensamos en sus tradicionales platos de pasta, pizza y rissoto, que podemos encontrar en la multitud de trattorias existentes por el mundo.  Pero esta cocina  es mucho más, reflejo de la variedad cultural de sus regiones así como de su historia, Con influencias romanas, griegas…

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