La cocina vietnamita está catalogada entre las mejores del mundo y con razón ya que es sutil, variada, sencilla y sorprendente y cuenta con miles de sabores llenos de matices. Aparte de ser sana, ya que no abusa de grasas y usa en casi todos sus platos vegetales, frutas, verduras…
Cuando decimos cocina italiana todos pensamos en sus tradicionales platos de pasta, pizza y rissoto, que podemos encontrar en la multitud de trattorias existentes por el mundo. Pero esta cocina es mucho más, reflejo de la variedad cultural de sus regiones así como de su historia, Con influencias romanas, griegas…
El tortell de Reis és un pastís típic de la cuina catalana en forma d’anella, amb un forat al centre, fet de pasta de full o d’alguna altra mena, i farcit de massapà, que porta fruita confitada, pinyons i sucre llustre al damunt, i està decorat amb una corona daurada…
¿Si te preguntan cómo comes, qué dirías? ¿Recuerdas exactamente qué alimentos has ingerido hoy? Has comido relajado y con buen ambiente o despistado, trabajando, de pie o mirando la tele? Hoy en día no nos cabe ninguna duda que alimentación y salud van de la mano. Y no solo es…
Taller de pasta fresca rellena Jueves 22 de noviembre de 19:00 a 21:00h en nuestro Espai Cuina del carrer Pallars. Ya llega el frío y apetecen platos más consistentes. Además, enseguida es oscuro y apetece entretenernos en la cocina. Por eso os proponemos un taller para preparar pasta fresca rellena,…
Halloween ya está aquí!. Este miércoles por la noche, 31 de octubre, se celebra la noche de los muertos. Esta fiesta, de origen celta, llega a nosotros directa de América. Es una tradición allí y también en muchos países de Sudamérica, celebrar la noche de Halloween, cada país con sus…
Showcooking gratuït amb robot de cuina Aquest proper dissabte 27 d’octubre de 11 a 13 hores, estarem en Teixidó Taula i Cuina del carrer Pallars 224 a Poblenou amb un showcooking gratuït en què prepararem diversos plats cuinats amb aliments propis de l’estació de tardor en què ens trobem i…
Els panellets són un dolç típic de Catalunya i Balears. La tradició explica que s’elaboraven per tots Sants (dia 1 de novembre) per portar com a ofrena als difunts. Es preparaven amb els fruits secs recol·lectats a la tardor i es caracteritzen per el seu esponjós cor de massapà. S’acosta…
La cocina peruana es una de las más diversas de Latinoamérica, pero el plato que ha conquistado al mundo, sin duda, ha sido el ceviche. La base de pescado marinado es versátil, fresca y muy sabrosa. En este taller os enseñamos tres maneras originales de preparar esta delicia andina y…
TALLER FAMILIAR DE SUSHI DISSABTE 29 DE SETEMBRE 11h a 12:30h Aprendrem a fer sushi maki i ens el portarem a casa per dinar. Sushi :És un plat d’origen japonès basat en arròs que s’acompanya en general amb: sèsam, salmó o truita, depenent dels gustos pot estar cru o fumat,…
