Taller de cocina Tailandesa El próximo jueves 28 de febrero de 19 a 2 horas En el EspaiCuina de Teixido en la calle Pallars 224 Si el Street food está de moda ahora en Europa, Tailandia es una pionera en el tema, es el epicentro de este movimiento. Allí se…
Nueva convocatoria de nuestro taller de sushi! En Teixidó, además de la cocina, nos encanta el cine. El cine no deja de ser la plasmación en la gran pantalla de los aspectos cotidianos de la vida recogiendo el espíritu de cada momento y los diferentes aspectos culturales de cada sociedad.…
En diciembre de 2015, un pequeño restaurante de Tokio hizo historia al conseguir su primera estrella Michelin. Hasta ahí todo bien, pero si uno mira la carta de este restaurante verá que los inspectores de la guía habían premiado a un local de Ramen. Es decir, a un local que servía…
El pasado sábado 2 de febrero tuvimos en el EspaiCuina de nuestra tienda en la calle Pallars el taller de Tapas de Autor que nuestro chef Stefano Marcellini se encargó de impartir. Tuvimos una de las sesiones más internacionales de todas las que hemos hecho hasta la fecha, con pinches…
Una clase de cocina práctica y divertida para todos aquellos cocinillas que quieran aprender las últimas novedades en formato tapa. Una oportunidad para proclamarte el anfitrión estrella de tu grupo de amigos. Se trata de un curso participativo con degustación de lo elaborado al finalizar la clase. Prepararemos: – TOSTA…
I continuem amb el nostre taller pels petits grans xefs de casa nostra! L’aprenentatge de la cuina per part de nens i nenes de 6 a 14 anys és d’un gran potencial formatiu en l’aspecte manual, artístic, científic, nutricional i afectiu … i tot això com un joc! A les…
La cocina vietnamita está catalogada entre las mejores del mundo y con razón ya que es sutil, variada, sencilla y sorprendente y cuenta con miles de sabores llenos de matices. Aparte de ser sana, ya que no abusa de grasas y usa en casi todos sus platos vegetales, frutas, verduras…
Cuando decimos cocina italiana todos pensamos en sus tradicionales platos de pasta, pizza y rissoto, que podemos encontrar en la multitud de trattorias existentes por el mundo. Pero esta cocina es mucho más, reflejo de la variedad cultural de sus regiones así como de su historia, Con influencias romanas, griegas…
El tortell de Reis és un pastís típic de la cuina catalana en forma d’anella, amb un forat al centre, fet de pasta de full o d’alguna altra mena, i farcit de massapà, que porta fruita confitada, pinyons i sucre llustre al damunt, i està decorat amb una corona daurada…
¿Si te preguntan cómo comes, qué dirías? ¿Recuerdas exactamente qué alimentos has ingerido hoy? Has comido relajado y con buen ambiente o despistado, trabajando, de pie o mirando la tele? Hoy en día no nos cabe ninguna duda que alimentación y salud van de la mano. Y no solo es…
