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Taller de Mochis 25/05

2019-06-19T13:03:55+01:00Tallers de cuina|

El pasado sábado 2 de febrero tuvimos en el EspaiCuina de nuestra tienda en la calle Pallars el taller de Tapas de Autor que nuestro chef Stefano Marcellini se encargó de impartir. Tuvimos una de las [...]

Olla a presión: desmontando mitos

2019-03-18T13:47:24+01:00Blog|

Hoy os vamos a hablar de las ollas a presión. Sabemos que existen muchos mitos y leyendas urbanas acerca de la cocción a presión. Lo que queremos es aclararte las ideas, quitarte los miedos y despert [...]

Taller de Ramen 30/03

2019-03-13T09:35:19+01:00Blog, Tallers de cuina|

En diciembre de 2015, un pequeño restaurante de Tokio hizo historia al conseguir su primera estrella Michelin. Hasta ahí todo bien, pero si uno mira la carta de este restaurante verá que los inspector [...]